有限会社ビットマイスター

　今回の遠征でも、私の中で恒例となっている「市場巡り」行ってきました！

　鹿児島の市場は、鹿児島中央駅で開催されている朝市。こちらもなかなかのモノでした。どちらかというと、観光客相手と言うよりも地元の人の日常生活の買い物場。普通に野菜・果物・花・肉魚が「時価」で売られていました。もちろん、観光客向けにもお菓子やら薩摩揚げなどのお土産も売っていますよ。
　でも、まだ朝の９：００過ぎだというのに、おじいちゃんやおばあちゃんがビニル袋をぶら下げて、野菜を買って帰る姿が一番目についた！特別なことは何もない、普通の日常生活を営む一場面。そういうところに言いようのない魅力を感じてしまいます。だから私はその土地土地の市場が大好き♡♡♡

　　
　この桜島大根も凄くないですか？？本当なら、毎日自分で煮て食べているほどの大根好きの私は買って帰りたい！でも…　さすがにこれを持ち歩く勇気も余裕も無く、かと言って配送するのも…　迷った挙げ句、結局手は出さずに断念しました。次回もしチャンスがあったら「買い」の方向で！頑張って煮るので、私の知り合いの方、ぜひ味見に来て下さいm(_ _)m

　ところで、たまたまにしろ着いて１日目にも食した「おでん」。実はこの鹿児島では密かな名物らしいんです。知っていましたか？しかも、東京のような醤油だしではなく「味噌おでん」なんです。（そういえば、静岡も味噌おでんかぁ！今気付きました）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　取材全日程を終えた私は、知り合いから教えてもらっていた『分家・無邪気』という超有名店を探して練り歩き、ようやく発見することができました。そして、またまた幻の焼酎『森伊蔵』（この日最後の１杯だったらしい）と共に堪能させていただきました。「お疲れ様！！」最高の打ち上げをいたしました。
　写真は大根＆白滝（え？「またかよ？！」って？？笑）ですが、ご主人のイチオシは牛タンと豚骨。勧められるがままにトライすると、まあ美味しいこと美味しいこと！牛タンは、甘めの味噌ダレで煮込まれた、まさに‘和風タンシチュー’といったところでしょうか。聞くところによると、何を隠そうこの「特製味噌ダシ」は、５１年間煮込み続けられているとのこと。さすがにこの色は、そう簡単には出せないですよね～。何だか妙に納得してしまいます。というか、本当に美味しい！おでんももちろんですが、他のメニューもお酒も全部美味しい！！皆さんも、もし鹿児島へ行ったらぜひ行ってみて下さいな☆
　ここで、隣に座っていたご夫婦＆お店のご主人ともすっかり意気投合！隣のご夫婦は、なんと翌日私をわざわざホテルまで迎えに来て下さり、「遠いから」と、鹿児島中央駅まで送って下さったんです。信じられますか？？感謝～（＞。＜）♪　ありがたくて泣けます。次回・ナビスコで訪れた時に再会することを誓って参りました。ちゃ～んと、ジュビロへの応援もお願いしてきましたよん（＾o＾）Ｖ
　こうしてまた、ステキな人たちとの出会いが広がりました。『一期一会』大事にしたいです。